Articles populaires – Vitriol et Sucre en Poudre

28 décembre 2011

Velouté de poireaux aux "noix de Saint-Jacques"

Après tous ces excès, un peu de légèreté est la bien venue... Voici donc une petite recette parfaite pour l'occasion, qui sait garder un air de fête. Velouté de poireaux aux "noix de Saint-Jacques" 2 oignons (ou 3-4 échalotes) 4 poireaux 4 grosses pomme...

Posté par Atilaa à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piscivore, fumet poisson, noix de saint-jacques, poireaux, pétoncles, soupe, à l'avance

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2012

Tartelettes comté tomates

Je vous propose pour cette fois une petite recette que je fais très souvent pour des apéros dinatoires et qui remporte toujours un certain succès. Je tiens tout d'abord à m'excuser pour la qualité des photos qui est encore pire que d'habitude. Je n'ai...

Posté par sucreenpoudre à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, basilic, comté, tartelettes, tomates, huille d'olive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2011

Makis de foie gras et figues

Voici une recette pour les fêtes, pour innover un peu avec le foie gras... Je voulais présenter cette recette pour le KKVKVK #42 dont le thème est le foie-gras et qui est organisé par Julie du Blog Toquée de cuisine. Mais je suis rentrée trop tard et...

Posté par Atilaa à 01:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, foie gras, maki, sushi, vinaigre de riz, kkvkvk

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2013

Samoussas au boeuf

Après la recette du rougail réunionnais, je vous présente les samoussas qui rencontrent beaucoup de succès par chez moi ! J'ai eu l'occasion de tester beaucoup de variantes, mais c'est vraiment prépar de cette façon que je les préfère... Comme toujours,...

Posté par Nyuuu à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Samoussas, boeuf haché, brick, coriandre, menthe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 février 2012

Muffins comme une pizza

Aujourd'hui, je vous propose une recette de muffins apéro, colorée et toute simple à réaliser. Histoire de faire un peu rentrer l'été dans la cuisine. Ingrédients, (pour plein de muffins pas très gros, mais pas mini non plus) 150g de jambon de parme....

Posté par Nyuuu à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon de parme, mozzarella, muffins, pizza, tomates cerises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2011

Curry de poisson simple au lait de coco

Curry de poisson Pluie, froid, grissaille permanente... Ces jours ci le temps devient sérieusement dur pour le moral, alors voici le plan de contre attaque : une recette exotique et douce pour se réchauffer le corps... et le coeur. Ingrédients : . 500g...

Posté par Atilaa à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, curry poudre, lait de coco, piscivore, poisson chair ferme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2011

Cupcakes Nantais de Bienvenue

Bonjour et bienvenue ! Pour ce premier post nous vous proposons une recette locale réalisée à trois pour le goûter d’ouverture du blog ! Voici donc une recette simple et succulente : Les Cupcakes Nantais Il s’agit d’une déclinaison du fameux gâteau nantais,...

Posté par sucreenpoudre à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cupcake, Gateau, Nantais, Rhum, amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2012

Bouchées aux lardons

Aujourd'hui je vous propose une recette que je fais très régulièrement, en variant les garnitures. A la base, il s'agit d'une recette pour mini cakes, mais je me sers de moules encore plus petits. (des moules à petits fours en silicones). Et le résultat...

Posté par sucreenpoudre à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, basilic, bouchées salées, lardons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juin 2012

Poulet à la bière blanche et aux pommes de terre

Une fois n'est pas coutume, c'est un plat principal que je vous présente aujourd'hui ! Pour 4 à 5 personnes, il vous faut : Un beau poulet. Deux bouteilles de bière blanche de 33 cl. Des pommes de terre (2 à 3 par personnes, selon votre appétit) De l'ail....

Posté par Nyuuu à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, ail confite, bière, pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2012

Mini croissants au saumon

Voici une petite recette, simplissime et qu'on ne présente plus, mais qui rencontre néanmoins toujours du succès. Pour 16 mini croissants, il vous faudra : 1 rouleau de pâte feuilletée. De la crème fraiche épaisse. 2 ou 3 tranches de saumon fumé (ou de...

Posté par Nyuuu à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aneth, mini croissant, pâte feuilletée, saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2013

Rougail saucisse

Avant de publier cette recette ensoleillée, je vous souhaite une très belle année. Cette recette m'a été confiée par un ami d'origine réunionnaise (il m'a également donné le secret de ses samoussas au boeuf, les meilleurs selon moi, je vous en reparlerai...

Posté par Nyuuu à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates cerises, rougail, réunion, saucisses fumées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2013

Torta Caprese (ou plus simplement, gâteau fondant chocolat/amandes)

Je vous présente une recette que j'ai eu l'occasion de voir sur plusieurs blogs et j'ai eu donc moi aussi envie de l'essayer. Comme d'habitude, la recette est très simple. Et le résultat est vraiment très très bon ! Pour un beau gâteau, il vous faudra...

Posté par Nyuuu à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gateau, Chocolat, Poudre d'amandes, Torta Caprese

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2012

Cheesecake au lemoncurd

Il y a quelques jours, j'ai enfin fait mon premier cheesecake. J'avais envie d'en faire un depuis longtemps, mais j'appréhendais beaucoup le résultat. Ayant eu un super moule à charnière pour Noël, cela m'a bien motivée à me lancer ! Ingrédients pour...

Posté par Nyuuu à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cheesecake, lemoncurd, philadelphia, speculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2011

mi-cuit chocolat noir

L'autre jour, j'avais testé mes cercles métalliques avec une recette de moelleux au chocolat au caramel. Je continue sur ma lancée en vous présentant cette fois-ci un mi-cuit au chocolat avec un coeur au michoko. J'hésitais à faire un mi-cuit, pensant...

Posté par sucreenpoudre à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, mi-cuit, michoko

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2012

Duo de mousses

Une petite recette toute simple et toute douce pour commencer l'année... (eh oui, encore du chocolat... Je vais essayer de me diversifier à l'avenir). Je vous présente donc mon duo de mousse chocolat au caramel/chocolat blanc. Ingrédients : Mousse au...

Posté par sucreenpoudre à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fleurette, mousse au chocolat, verrine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2012

Houmous et champignons farcis

Cela fait bien longtemps que nous n'avons pas posté de recettes sur ce blog... Ce que je vous propose pour cette fois, ce sont deux petites idées pour un apéritif en toute simplicité. Pour l'houmous, il vous faut (à doser selon votre gout, je le fais...

Posté par Nyuuu à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, boursin aux noix, houmous

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2011

Moelleux au chocolat au caramel

C'est une petite recette toute simple mais néanmoins délicieuse que je vous propose ce soir. Je l'ai réalisée cet après-midi même pour un petit goûter chaleureux, histoire d'occulter la grisaille de novembre. J'ai donc fait des moelleux au chocolat au...

Posté par sucreenpoudre à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, caramel, moelleux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2012

Cake au chocolat et oranges confites.

J'ai hésité avant de me décider à publier cette recette, car il s'agit encore d'une recette sucrée chocolatée de surcroit... Mais je ne résiste pas, car ce cake moelleux est vraiment bon... et ultra simple à réaliser. Ce n'est pas la première fois que...

Posté par sucreenpoudre à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, cake, oranges confites

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2012

Le Namandier

Une recette ultra simple et ultra rapide qui se trouve déjà sur beaucoup de blogs, alors j'ai eu envie de la tester aussi ! A la base je voulais faire un gâteau Nantais, mais je me suis retrouvée sans rhum... Alors j'ai opté pour une recette de secours,...

Posté par Nyuuu à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Namandier, Poudre d'amandes, fondant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2012

Les Toll House Cookies (de ma prof d'anglais)

Pendant des mois et des mois, j'ai cherché une recette de cookies, mais à chaque fois j'étais déçue du résulat... et un jour, en rangeant les placards de la cuisine de mes parents, j'ai retrouvé une feuille photocopiée, pliée en 4... et j'ai eu la surprise...

Posté par Nyuuu à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, Cookies

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2012

Muffins au lemoncurd

Après mon cheesecake de l'autre jour, il me reste un bon demi pot de lemoncurd, j'ai donc décidé, après en avoir mangé une bonne partie à la petite cuillère, d'utiliser la fin pour garnir des muffins. Les photos, une fois de plus, ne font pas honneur...

Posté par Nyuuu à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, lemoncurd

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2011

Cake Salé Moelleux et Savoureux

Désolée pour le retard mais voici enfin une recette : Cake aux Noix, Cantal et Tomates Séchées Pour cette recette je me suis servi de la base de cake de Gandalf : 200 g de farine 1 sachet de levure 10 cl de lait 10 cl d'huile d'olive (j'ai utilisé l'huile...

Posté par LaCarotte à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake noix cantal tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 août 2012

Mes p'tits cannelés

Lundi dernier, j'ai essayé mes premiers cannelés ! Je pensais que c'était très dur à faire, surtout la cuisson, et donc j'ai tenté sans trop y croire... et bien je ne suis pas du tout déçue du résultat, c'est le moins qu'on puisse dire. Pour beaucoup...

Posté par Nyuuu à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote