Vitriol et Sucre en Poudre

13 mars 2012

Muffins au lemoncurd

Après mon cheesecake de l'autre jour, il me reste un bon demi pot de lemoncurd, j'ai donc décidé, après en avoir mangé une bonne partie à la petite cuillère, d'utiliser la fin pour garnir des muffins. Les photos, une fois de plus, ne font pas honneur...

Posté par Nyuuu à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, lemoncurd

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20 février 2012

Cheesecake au lemoncurd

Il y a quelques jours, j'ai enfin fait mon premier cheesecake. J'avais envie d'en faire un depuis longtemps, mais j'appréhendais beaucoup le résultat. Ayant eu un super moule à charnière pour Noël, cela m'a bien motivée à me lancer ! Ingrédients pour...

Posté par Nyuuu à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cheesecake, lemoncurd, philadelphia, speculoos

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10 février 2012

Muffins comme une pizza

Aujourd'hui, je vous propose une recette de muffins apéro, colorée et toute simple à réaliser. Histoire de faire un peu rentrer l'été dans la cuisine. Ingrédients, (pour plein de muffins pas très gros, mais pas mini non plus) 150g de jambon de parme....

Posté par Nyuuu à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon de parme, mozzarella, muffins, pizza, tomates cerises

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29 janvier 2012

Bouchées aux lardons

Aujourd'hui je vous propose une recette que je fais très régulièrement, en variant les garnitures. A la base, il s'agit d'une recette pour mini cakes, mais je me sers de moules encore plus petits. (des moules à petits fours en silicones). Et le résultat...

Posté par sucreenpoudre à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, basilic, bouchées salées, lardons

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9 janvier 2012

Cake au chocolat et oranges confites.

J'ai hésité avant de me décider à publier cette recette, car il s'agit encore d'une recette sucrée chocolatée de surcroit... Mais je ne résiste pas, car ce cake moelleux est vraiment bon... et ultra simple à réaliser. Ce n'est pas la première fois que...

Posté par sucreenpoudre à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, cake, oranges confites

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1 janvier 2012

Duo de mousses

Une petite recette toute simple et toute douce pour commencer l'année... (eh oui, encore du chocolat... Je vais essayer de me diversifier à l'avenir). Je vous présente donc mon duo de mousse chocolat au caramel/chocolat blanc. Ingrédients : Mousse au...

Posté par sucreenpoudre à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fleurette, mousse au chocolat, verrine

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31 décembre 2011

Makis de foie gras et figues

Voici une recette pour les fêtes, pour innover un peu avec le foie gras... Je voulais présenter cette recette pour le KKVKVK #42 dont le thème est le foie-gras et qui est organisé par Julie du Blog Toquée de cuisine. Mais je suis rentrée trop tard et...

Posté par Atilaa à 01:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, foie gras, maki, sushi, vinaigre de riz, kkvkvk

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30 décembre 2011

Cake Salé Moelleux et Savoureux

Désolée pour le retard mais voici enfin une recette : Cake aux Noix, Cantal et Tomates Séchées Pour cette recette je me suis servi de la base de cake de Gandalf : 200 g de farine 1 sachet de levure 10 cl de lait 10 cl d'huile d'olive (j'ai utilisé l'huile...

Posté par LaCarotte à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake noix cantal tomate

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28 décembre 2011

Velouté de poireaux aux "noix de Saint-Jacques"

Après tous ces excès, un peu de légèreté est la bien venue... Voici donc une petite recette parfaite pour l'occasion, qui sait garder un air de fête. Velouté de poireaux aux "noix de Saint-Jacques" 2 oignons (ou 3-4 échalotes) 4 poireaux 4 grosses pomme...

Posté par Atilaa à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piscivore, fumet poisson, noix de saint-jacques, poireaux, pétoncles, soupe, à l'avance

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18 décembre 2011

mi-cuit chocolat noir

L'autre jour, j'avais testé mes cercles métalliques avec une recette de moelleux au chocolat au caramel. Je continue sur ma lancée en vous présentant cette fois-ci un mi-cuit au chocolat avec un coeur au michoko. J'hésitais à faire un mi-cuit, pensant...

Posté par sucreenpoudre à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, mi-cuit, michoko

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