28 décembre 2011
Velouté de poireaux aux "noix de Saint-Jacques"
Après tous ces excès, un peu de légèreté est la bien venue... Voici donc une petite recette parfaite pour l'occasion, qui sait garder un air de fête. Velouté de poireaux aux "noix de Saint-Jacques" 2 oignons (ou 3-4 échalotes) 4 poireaux 4 grosses pomme...